
Siapa yang tal mengenal jagung.
Ya, tentunya kita sangat mengenal jagung. Rata-rata jagung yang kita ketahui memiliki biji buah berwarna kuning. Namun, ada juga yang berwarna warni.
Namun, jagung yang ini sungguh unik. Jagung tersebut memiliki nama Huitlacoche.
Jagung Huitlacoche, adalah jagung yang ditutupi dengan jamur putih, dan terlihat seolah-olah sudah rusak dan tidak boleh dimakan.
Namun, jamur yang menumpang di jagung ini aman untuk dikonsumsi, namun memiliki nilai gizi tinggi dan bagus untuk jagung.
Menurut para ahli, jagung ini memiliki karbohidrat, vitamin C, dan kalsium.
Baunya seperti vanila.
Namun, jagung yang diselimuti jamur ini sangat terbatas.
Hanya sedikit jagung yang diserang oleh jamur, jadi tidak aneh jika orang berebut jagung dan harganya pun bisa melambung tinggi!
Lihat foto-foto jagung unik ini:



